Alternativa al caffè

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    Alternativa al caffè

    Per molte persone una tazza di caffè caldo al mattino è una parte essenziale della loro routine quotidiana. Ma cosa dovresti bere se non tolleri bene la caffeina ma non vuoi comunque fare a meno del campanello d'allarme e dell'effetto digestivo del caffè?

    La varietà di bevande sostitutive del caffè

    In questa situazione, le alternative al caffè potrebbero essere una buona scelta. Non contengono caffeina e sono generalmente costituiti da radice di cicoria, detta anche radice di cicoria, radici di tarassaco o cereali.

    Il caffè di cicoria è stato bevuto come sostituto del caffè fin dal XVII secolo e la radice di tarassaco dal XIX secolo. La particolarità di queste bevande simili al caffè è che i loro ingredienti vengono tostati e macinati proprio come i chicchi di caffè, rendendole simili al caffè tradizionale in termini di gusto e colore. 

    Le bevande sostitutive del caffè hanno solitamente un sapore maltato, con aromi tostati e una nota leggermente amara. Sono ancora meno amari e acidi del normale caffè o espresso. A seconda della miscela, le alternative al caffè possono avere anche un gusto dolce o speziato utilizzando zucchero di cocco biologico, zenzero, cardamomo, cannella o polvere di rosa canina.

    In che modo le alternative al caffè senza caffeina ti fanno svegliare?

    La maggior parte delle alternative al caffè della nostra gamma sono costituite da una miscela di radice di cicoria, radice di tarassaco, orzo e segale. Queste radici e cereali sono naturalmente ricchi di fibre, che possono aiutare la digestione.

    I principi attivi delle alternative al caffè non provocano un “crash energetico” come quello della caffeina, ma offrono piuttosto un apporto energetico costante e sostenibile che sostiene il corpo dolcemente e per lungo tempo.

    Nelle bevande sostitutive del caffè l'energia proviene da principi attivi vegetali e adattogeni come ashwagandha, rodiola, maca (ginseng peruviano), i funghi funzionali reishi, chaga o criniera di leone.

    Il fungo reishi, che cresce sulle querce, può aiutare a regolare la risposta allo stress del corpo bilanciando i livelli di cortisolo e adrenalina, che possono ridurre la depressione e l'affaticamento.

    Il chaga, che cresce selvatico sulle betulle nelle foreste fredde ed è conosciuto come il "re dei funghi", può rafforzare il sistema immunitario stimolando i globuli bianchi e fornisce potenti antiossidanti.

    Lion's Mane può supportare la cognizione e la salute del cervello. Contiene polisaccaridi e antiossidanti che possono rafforzare il sistema immunitario e migliorare le capacità cognitive. Lion's Mane è noto per promuovere la crescita delle cellule cerebrali, ridurre la perdita di memoria e migliorare la funzione dell'ippocampo.

    Conclusione: benessere senza caffeina

    Le alternative al caffè offrono un modo eccellente per godere degli effetti positivi del caffè senza dover consumare caffeina. Attraverso la combinazione di radici e cereali ricchi di fibre, nonché di piante e funghi adattogeni, non solo favoriscono la digestione, ma anche il benessere generale. Che si tratti di caffè di cicoria, caffè di radice di tarassaco o un'altra miscela, queste alternative possono arricchire il vostro piacere quotidiano del caffè e allo stesso tempo offrire effetti positivi sulla salute.